Von der Gartenführerin Gisela Booß,
Forrerhof in Worms-Ibersheim
Gisela und Hans Otto Booß
Der
Spätsommer ist für mich die schönste Zeit im Gartenjahr. Dahlien, Sonnenblumen
und Bienenwiese, stehen in voller Blüte.
Die
Kürbisse (Curcubita pepo und C. maxima) sind reif zum Ernten. Bunt und fröhlich
sind sie – ein Genuss für Augen, Leib und Seele.
Bei einer
Tasse Tee und einem Stückchen Kürbisbrot sitze ich in der Sonne und ruhe mich
von der Gartenarbeit aus. Dann binde ich Kränze und fertige Gestecke aus
Früchten, die Hof, Scheune und Garten schmücken
… nicht
nur am Tag der offenen Gärten am 17. September.
Unser
Garten wird an diesem Tag für Sie geöffnet sein. Es gibt Kürbisbrot und andere Leckereien.
Herzliche Einladung.
Für alle,
denen unser Kürbisbrot geschmeckt hat, verrate ich hier gerne das Rezept:
Kürbisbrot - Rezept:
750 g
Kürbis geraspelt
250 g
Zucker
Saft und Zesten
von 2-3 Orangen
100g Orangeat
1 TL
geriebener Ingwer
Alles
mischen und durchziehen lassen.
500g Mehl
2 P.
Backpulver
100g gehackte
Nüsse
dazugeben
und unterrühren.
Den Teig
auf ein Backblech streichen und im vorgeheizten Ofen bei 200° oder 180° Umluft
ca. 30 Minuten backen.
Tag der offenen Gärten am 17.
September von 10 bis 18 Uhr.
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