Vom
Nutzgarten zum Kneippgarten
Ein Bericht von Birgit Bauer, Gartenführerin
Fotos: Kristin Beck, Gartenführerin
Ein Bericht von Birgit Bauer, Gartenführerin
Fotos: Kristin Beck, Gartenführerin
Die Idee,
unseren 600qm großen Nutzgarten in unserer historischen Hofreite umzugestalten
ergab sich daraus, dass wir den Garten in seiner bisherigen Form als reinern
Nutzgarten nicht mehr bewirtschaften konnten. Deshalb suchten wir nach einer
Möglichkeit, den Garten so umzugestalten, dass er den heutigen Anforderungen
unserer Familie gerecht wurde. Gleichzeitig war es uns wichtig, die Struktur
und den Charme des Gartens zu erhalten.
Der Gedanke unseren Garten nach der
Kneipp`schen Lehre anzulegen war für uns zum einen deshalb so naheliegend, weil
Bechenheim am Kneipp-Napoleonweg liegt und zum anderen, weil ich schon von
Kindesbeinen an mit Kneipp konfrontiert wurde.
Meine Mutter schwörte auf kalte
Duschen und Wechselbäder. Sie pflegte Ihr Haar regelmäßig mit einer
Brennesseltinktur. Die Brennessel war allgegenwärtig, ob als Tee oder Salat. So
lernte ich bereits sehr früh den Umgang auch mit anderen Kräutern kennen.Den
Schwerpunkt unseres Kneippgartens bilden vielfältige Duft-,Würz-und
Heilkräuterbeete, eine Kräuter-Barfußspirale und farblich abgestimmte
Staudenpflanzungen. Natürlich dürfen auch lauschige Sitzplätze ein
Bibelpflanzenpfad und ein kleiner Nutzgarten nicht fehlen.
Nach dem Motto
Bunt&Gesund baue ich seit einigen Jahren mit Vorliebe „Alte Gemüseschätze“,
wie Meerkohl, Amarant, Gartenmelde, Mangold, Herbstrübe, Pastinake,
Linsen und anderen Gemüsearten an. Sie sind unkompliziert und sooo schmackhaft.
Das hat meiner Liebe
zu den Kräutern keinen Abbruch getan. Im Gegenteil. Kräuter sind für mich ein
Lebenselixier. Mein Garten ohne den Duft von Rosmarin, Salbei, Thymian,
Bergbohnenkraut, Minze...unvorstellbar! Für mich ist die Kräuterernte die
schönste Beschäftigung im Kräutergarten. Ich finde, die Aromafülle frischer
Kräuter ist doch durch nichts zu ersetzen.
Kräuter spielen aber nicht nur in
meiner Küche eine wichtige Rolle. Zu Tinkturen, Ölen, Tees, oder Badezusätzen
verarbeitet sind sie auch in unserer Hausapotheke unverzichtbar.So hat sich die
Kneipp`sche Idee von einer ausgewogenen Ernährung, vielfältigen Kräutern und
des Wohlfühlens ganz selbstverständlich in unseren Alltag integriert.
Für
Kräuter-und Kochbegeisterte biete ich Veranstaltungen
zu Garten, Kräuter, Wein und Genuss an. Für „Bewegungshungrige“ gibt es
individuelle Angebote zum Laufen und Wassertreten.
2017 war für
uns ein ereignisreiches Gartenjahr. Wir durften an der SWR Gartensendung „Mein
Garten-Dein Garten“ teilnehmen. Dabei konnten wir uns gegen 2 weitere Gärten
erfolgreich behaupten und als Anerkennung den goldenen Spaten entgegennehmen.
Mit dabei war auch eine gartenbegeisterte Familie aus Koblenz, die ihren Garten
konsequent nicht gießt, sowie 2 junge Gärtnerinnen aus Stuttgart, die das
urbane Gärtnern auf einem Parkdeck in der Innenstadt für sich entdeckt haben.
Dies waren Begegnungen, Erfahrungen und Erlebnisse, die mir immer in Erinnerung
bleiben werden. So schön kann gärtnern sein!!!
Anmerkung:
Der Garten der Familie Bauer ist zur
"Blauen Stunde - Gärten in der Dämmerung"
am 20. Juli 2018 von 18 bis 23 Uhr geöffnet.
Mehr darüber hier
Anmerkung:
Der Garten der Familie Bauer ist zur
"Blauen Stunde - Gärten in der Dämmerung"
am 20. Juli 2018 von 18 bis 23 Uhr geöffnet.
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